Főzésre is alkalmas, mert a hatóanyaga nem bomlik le a melegítéstől. Fogyasztása nem okoz fogszuvasodást, és több évtizedes használat alatt egyetlen mellékhatásos esetet sem jegyeztek fel.
Javítja az emésztést. Csökkenti a magas vérnyomást. Gyulladáscsökkentő hatású. Csökkenti a gyomorsavat. Antibakteriális hatása miatt megelőzi a fogszuvasodást